És probable que hagis sentit a parlar de Cellers Alvear , el celler més antic d’ Andalusia i el tercer més antic de tot Espanya … en haver estat fundat, allà per l’any 1729 , per Don Diego d’Alvear i Escala . Avui, vuit generacions després, la família manté la tradició familiar del celler. Ho fan conservant el ric llegat històric i patrimonial . El que potser no sàpigues és que, si vols visitar les instal·lacions de Bodegas Alvear , sense trobar una sola barrera arquitectònica , a més de tota l’accessibilitat possible, ho pots fer.
Quan parlem de TOT ens referim a TOT , començant per l’ entrada principal i continuant per la zona d’envelliment del vi i seguint per la resta de les instal·lacions del celler: tremuja de recepció del raïm , zona classificació, laboratori , zona de fermentació, zona d’ embotellat , sala de fabricació de bótes i sala de tast . A més, evidentment, hi ha una cabina de neteja , accessible i independent per a persones amb cadira de rodes. 
El recorregut, en visita guiada pel celler, inclou: zona de cup , sala de fermentació, celler de criança monumental i línia d’ embotellat . El guia explicarà el procés d’elaboració dels vins de la casa emparats per la Denominació d’Origen Montilla Moriles . Per finalitzar es realitza una degustació de tres vins: Fino CB (sec), festival Pale Cream (semi dolç) i Pedro Ximénez 1927 (dolç). Les visites a Bodegas Alvear és tota una experiència d’enoturisme que no t’has de perdre. I és que, de les extenses vinyes del celler, situades als famosos pagaments de la Serra de Montilla i Moriles (Còrdova) procedeixen els excepcionals vins generosos del celler, famosos a tot el món.
També et pot interessar:
-Els cellers de Roda sense barreres
-Un celler adaptat en plena Ribera del Duero
REHATRANS
